離乳食完了期〜白菜と薄揚げの煮浸し
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
旬の白菜を使って離乳食の副菜を作りました♪
白菜は煮ると独特の風味が出ますので、お子さんによっては好き嫌いあるかもです。
このレシピの生い立ち
息子がたくさん食べるようになってきたので、野菜中心の副菜レシピをいろいろ考えています☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と油揚げを月齢に合わせた大きさに切り、だし汁と一緒に小鍋に入れる。
- 2
沸騰したら弱火にし、蓋を少しずらして弱火で５分煮る。
- 3
調味料を入れて混ぜ、蓋をせずに弱火で２〜３分煮たら出来上がり☆
コツ・ポイント
刻んだ白菜は嵩張るのでだし汁に浸りきりませんが、白菜からも水分が出てまるので最後はいい感じになります。
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