簡単♪ 鶏照り焼き＆鶏照り焼き丼
100人話題入り☆カテゴリ掲載・6００れぽ・感謝♡
初めに焼くのがポイントです！！
このレシピの生い立ち
主婦歴３０年の主婦の味。
タレ多めで丼にも向きます(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
調味液を用意しておきます（腿肉３枚でもこの調味料で大丈夫です）
-
- 2
皮側にフォークで穴を開け
（縮み防止の為）
身の方に包丁目を入れます。
（写真の様に縦に数か所） -
- 3
油をひかずに両面焦げ色が付くまで焼き旨味を閉じ込めます。
両面焼いたら調味液を入れ弱めの中火で７～８分蓋をして煮ます。 -
- 4
７～８分経ったら蓋を取り
数回裏がえしながら煮汁を絡めていきます。
調味液にトロミが出たら出来上がり。 - 5
丼にしないで、照り焼きとして頂く場合の盛り付け例です。
-
- 6
辛党の夫は唐辛子を掛けて食べてます。
またマヨラーの娘はマヨを掛けて食べてます。 - 7
裏返す時、菜箸ですとちょっと大変、トングが有ると便利です。
BBQやキャンプで使っていませんか？ - 8
＊miya＊0401さんから「度々でm(＿)m〆はコレ♪タレにご飯､チーズ混ぜ卵ON最高です！」とのれぽを頂きました♡
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- 9
SONIAさんから「めっちゃおいしかったです☆ご飯にぴったり！！超感激(^x^)」とマヨと唐辛子ONのれぽを頂きました♡
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- 10
ぼのこじさんから
「サラダ丼にしました☆ なにこれめちゃおいしー！洗い物も少なくて◎」と嬉しいれぽを頂戴しました♡ -
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リマリマ様より
「一口サイズで人参と♪小５男子が作りました！マヂウマ！ありがとう」と小５坊ちゃんが作って下さったそうです -
- 12
けろっぴン様から
「照り焼き苦手でしたがこのレシピで美味完成♪レシピ感謝です★」と嬉しいれぽが届きました～♡ -
- 13
２０１９年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く２０２１年６月末にて終了させて頂きます。
- 14
大魔女さん♪
連休も終わってしまいましたね！連休中もお仕事でしたか？
いつもレポ感謝です♥ -
- 15
ゆいちゃん♪
緊急事態出てしまったね～感染者どんどん増え恐怖；
いつもレポ有難う感謝です♥ -
- 16
ぱーねちゃん♪
息子君達完食して頂け嬉し＾＾
そうそう家も孫２人めも男の子でした！（５月６日生まれ）
レポ感謝♥ -
- 17
大魔女さん♪
約２ヶ月振りですね～＾＾
テリテリ美味しそう～☆彡
いつもレポ感謝です♥ -
- 18
ゆいちゃん♪
ゆい家の定番にして頂け光栄＾＾
いつもレポ有難う感謝です♥ -
- 19
ネコちゃん♪
テリテリ美味しそう～☆彡
私のレシピがお役に立て嬉し＾＾
いつもレポ有難う感謝です♥ -
- 20
ぱーねちゃん♪
我が家は少し前までは１人腿１枚でしたが最近は半枚で！食べる量減って来ました；レポ有難う感謝です♥ -
コツ・ポイント
これは丼用なので私のレシピとしては濃いめです。
丼にされない方は醤油大匙１を控えて頂くと良いと思います。私は同じ味で全然OKですが、、
煮詰める最後は焦がさない様に気を付けて
調味液がサラッとした状態がトロンと変わったら火を止める。
リアクション
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