アサリとわかめと生姜の炊き込みご飯

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

アサリの旨味と生姜の爽やかさが
お口いっぱいに広がる炊き込みご飯♪
このレシピの生い立ち
家にある物で、合わせたら相性がいい物同士で作りました。

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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. 生わかめ 30g
  3. 生姜 10g
  4. アサリ水煮缶 30g
  5. ☆薄口醤油 大さじ1/2
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. 昆布だしの素 小さじ1/2
  8. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米は炊く30分浸水しておく。

  2. 2

    わかめは細かく切り、生姜は千切りにする。

  3. 3

    ①のお水を捨て☆を入れ規定のラインまで水を足しよく混ぜる。
    その上に②とアサリを載せ炊飯をスタートする。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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