簡単♪美味しい♪豚肉とえのきのからあげ♪

りーりさん
りーりさん @cook_40050648

簡単、低コスト。だけど美味しい~♪
揚げることで、えのきの食感が抜群♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに考えた物ですが、お弁当のおかずにもピッタシです。

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り(細切れでも可) 300g
  2. えのき 1袋
  3. ☆塩 少々
  4. ☆黒胡椒 少々
  5. ☆市販の唐揚げ粉 大さじ2~3杯
  6. 片栗粉 大さじ2~3杯
  7. サラダ油 適量
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    豚肉・えのきは5㎝位の長さに切りそろえておく。

  2. 2

    1をボールに入れ、☆印を加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    2をひと口大の大きさに取り、手で少し握り固めます。

  4. 4

    3を160度の油で揚げます。

コツ・ポイント

3のタネは、なるべく平たくします。
唐揚げ粉の味がスパイシ—なものは、唐揚げ粉の量を控えめにしてね~。

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レシピ作者

りーりさん
りーりさん @cook_40050648
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