えのきの唐揚げ

takurou66
takurou66 @cook_40312871

えのき茸の唐揚げ
ビールのおつまみに
このレシピの生い立ち
片栗粉で揚げ焼きにするのが好きで色々ビールに合うおつまみを作っています。

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材料

1人分
  1. えのき茸 一袋
  2. 片栗粉 少々
  3. サラダ油 少々
  4. 大根おろし 少々
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸を食べやすい大きさにします

  2. 2

    片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンで揚げ焼きにします

  4. 4

    盛り付けて完成!
    おろしポン酢で頂きます。

コツ・ポイント

少し大きめで作りましたが小さいとよりおつまみ感があります。おろしポン酢で食べましたがフライパンで照り焼きや、焼肉のタレとか何でも自分好みの味付けで。

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レシピ作者

takurou66
takurou66 @cook_40312871
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ビールに合うような簡単なおつまみを作るのが好きです
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