もやしと冷しゃぶ

ゆかり08's cooksnap of when they made もやしと冷しゃぶ.
ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

冷たい柔らか豚肉とサッパリしたモヤシいっぱいで夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
サッパリした簡単な料理を考えました。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉薄切り 400g
  3. ☆すりショウガ 小さじ1
  4. ☆白だし 大さじ1
  5. ☆酢 大さじ1
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    もやしは茹でて冷水につけザルにあげる。
    豚肉は、鍋の熱湯に一枚ずつ入れて、色が変わったらペーパータオルの上でお湯を切る。

  2. 2

    もやしを皿に盛る。ボールに☆を混ぜ、豚肉をからめ、皿に盛る。残った☆をもやしにもかける。全体に黒ごまをかけて出来上がり。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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