豚ロース肉と豆腐のとろみしょうが
わかばー @cook_40052996
しょうがの香とトロミずけで、とても美味しく食べやすいです。鶏肉に代えても美味しい！
このレシピの生い立ち
湯豆腐から・・・肉があれば若向き？しょうが風味なら美味しいかも！と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ酒、コンソメ、しょうがを入れ煮立て、豚肉を食べやすく切って加える
- 2
豆腐は手でちぎって入れ、しめじも裂いて入れひと煮立ちさせる。グリンピースも加える。
- 3
片栗粉を倍量の水で溶いたもの少量でとろみをつける。
好みでゴマ油をかけてもいい。
コツ・ポイント
とろみは好みでつけて下さい。しょうがの分量も、もっと多くてもいいです。片栗粉は倍量の水で溶いて下さい。
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