とろ～り冬瓜とシーチキンの中華スープ
おうちごはん☆ @ouchigohan
ピリッと生姜の効いた中華スープ☆
温かくトロミががあり食べやすいですよ～
＾▽＾
このレシピの生い立ち
農家さんの冬瓜で
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は縦２等分に切りワタ たねをスプーンなどでとる 皮は厚めに剥く 食べやすいサイズに切る（皮は金平などにして食せます）
- 2
鍋にごま油を入れ１を軽くいためる お水 生姜 シーチキン 中華だし 砂糖 をいれ冬瓜が柔らかくなるまで煮る
- 3
塩コショウで味をととのえる
水溶き片栗粉でとろみをつける - 4
あれば葱など ちらす
コツ・ポイント
１で小さく切ると煮込み時間が短縮できます＾＾
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