レンジで簡単♪モロヘイヤと椎茸の和えもの
子ねずみ @cook_40195829
モロヘイヤは、カロチン・B1・B2栄養満点！椎茸ビタミン豊富！ゼラチンでコラーゲンたっぷり、めんつゆで簡単に食べやすく♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンを摂りたくて、デザートも良いけど、栄養のある旬の野菜で！
クックゼラチンのレシピ参考に作ってみたら、美味しく、夏バテ防止にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ 、モロヘイヤは食べやすい大きさにそれぞれ切る。
- 2
耐熱容器に①と、塩、酒、水を加え、和える。
両端に隙間を作ってラップをし、 電子レンジ 500wで約3分加熱する。 - 3
②を一度さっと混ぜて、クックゼラチンをふり入れ、さらにゼラチンが溶けるまでしっかり混ぜる。
- 4
③にめんつゆを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
長ネギのみじん切りやおろししょうがをのっけたら、美味しかったです～☆☆
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