簡単＊夏野菜の胡麻マヨ和え

fu♪♪'s cooksnap of when they made 簡単＊夏野菜の胡麻マヨ和え.
いさみょば's cooksnap of when they made 簡単＊夏野菜の胡麻マヨ和え.
pomu◎
pomu◎ @pomu_013

夏野菜を合わせて作る胡麻和えです。
少し濃い目の味つけ…。
そこにマヨネーズを使ってマイルドな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
夏野菜で1品作ろうと思って考えました。

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材料

  1. 南瓜 8分の1個
  2. 茄子 1本
  3. オクラ 4本
  4. ☆すりごま 大3
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆醤油 大1
  7. ☆マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    南瓜を小さく乱切りにして、レンジで柔らかくします。
    ポイント＊レンジにかけた後トースターで焼くと水気がなくなって◎

  2. 2

    茄子は小さめに乱切り。
    オクラは3〜4等分に乱切り。
    切ったらフライパンにごま油を引いて、こんがり焼きます〜。

  3. 3

    ☆の材料を合わせます。
    お好みで砂糖を小1〜足してください。

  4. 4

    ☆と野菜を合わせて完成！

コツ・ポイント

濃いめの味付けにしています。
マヨネーズを足して味を調節する事もできますよ。
混ぜ合わせている時に、南瓜がくずれても大丈夫！
またそれがおいしかったりします( *´艸｀)

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レシピ作者

pomu◎
pomu◎ @pomu_013
に公開
▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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