柔らか筍のメンマ風♪中華
ミマト @cook_40067567
ご飯にもお酒のおつまみにも旨～い♡
隠し味はお酢♪話題入り☆感謝です♪
このレシピの生い立ち
柔らいところを使ってメンマ風にしてみました。
お箸が止まらない美味しさです♪
アプリでひらく作り方
- 1
穂先の柔らい姫皮を細く切る。ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて１を炒める。香りが出てきたら調味料を順番に入れて味がなじむよう5分くらい炒める。
-
- 3
最後にごま油をたらして和えたら火を止めて完成です。
辛めの好きな方はラー油を足して味を調整して下さい。
- 4
筍レシピ・・・
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コツ・ポイント
筍は硬い茎の部分よりも柔らい穂先か、先の柔らい姫皮を使うと食べやすいですが普通の筍の水煮でも可です。
リアクション
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