アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め切り、しょうがはみじん切りにします。
- 2
調味料を小鍋に入れ、煮立たったらネギとしょうがを入れすぐに火を止めて冷まします。
- 3
ナスをあげ、暑いうちにつけ汁に浸すと出来上がり
- 4
しそがたくさんあったので、最後にちらしました。
コツ・ポイント
ナスは縦半分にきって、細かく隠し包丁をいれると味が染み込みやすく仕上がりが綺麗です
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ごはんもお酒も進みます。
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晩酌のお伴に良いですよー。ごはんが進みます。( ´ ▽ ` )ﾉ
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■茄子の定番♪揚げ浸し■
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覚え
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salaam 
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