＊簡単＊水菜の浅漬け＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
白だしで漬けるので簡単です。短時間で仕上がるので便利です。
このレシピの生い立ち
白だしと水菜を使い、思い付き出来た料理です。茹でないで生のまま漬けてもＯＫです。＊茄子と胡瓜の浅漬けです・・レシピID : 18841093＊カブの即席漬け・・レシピID : 18084942
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を茹でてから冷水に晒し、水気を切ります。水気をよく絞り、4等分にします。
- 2
厚手のビニール袋に1と●を入れ、空気を抜いて口を縛ります。容器に入れて冷蔵庫に入れます。
- 3
器に盛り付け、鰹節を添えます。
- 4
＊1時間位から頂けますが、時間を置いた方が美味しく頂けます。
コツ・ポイント
1＊茹で過ぎないようにして下さい。先に根元を熱湯につけ5秒～10秒茹で、後から葉の部分を茹でます（10秒～15秒以内です）塩を少々加えて茹でて下さい。1＊ペットボトルの水でもOKです。お好みで塩、醤油を少し足してもＯＫです。
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