かつおの甘酢らっきょう和え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

かつおとらっきょうでさっぱりと!すぐに食べてもよし、1日漬けといてもいいのよ。作りおきにも(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
刺身をらっきょうとあえたらどうなるかな?と思い、作ってみました

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材料

  1. かつお刺身 100gほど
  2. らっきょう(甘酢漬け) 4個ほど
  3. 大葉 2枚ほど
  4. ●酢 大さじ1
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●甘酢らっきょう漬け汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    かつおの刺身は薄切りのものならそのまま、冊のものは薄切りにする。

  2. 2

    らっきょうは輪切りにする。

  3. 3

    ①②と●を和える。千切り、またはちぎった大葉を散らして。

  4. 4

    参考まで一日おいたもの。色悪いですがおいしいの。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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