磯の香り～あさり丼♪
りおなさらら @cook_40053537
大好きなあさりを丼にしてみました。溶き卵にからんで、とってもおしいどんぶりになりました。
このレシピの生い立ち
大好きなあさりを使って丼ができないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あさりのむき身は薄い塩水で洗い、水けを切る。わけぎは斜めに切りにする。
- 2
浅い鍋に出し汁と★を入れて煮立て、あさりを入れて火を通し、わけぎを散らし、溶き卵を流し入れる。
- 3
卵が半熟になったら、蓋をして火を止め蒸らす。
- 4
丼にご飯を盛り、③を汁ごとのせて焼きのりをちぎって散らす。
コツ・ポイント
何にも難しいところはありません。
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