とろとろ☆かぶとごぼう天の煮物
ちびスターあやたく @cook_40155401
リードクッキングペーパーを使って簡単に煮物ができました☆
かぶが煮崩れせず、とろとろです☆
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーを使って美味しいかぶの煮物が作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を剥かず、４等分のくし切り。
ごぼう天は半分に斜め切りして、★と一緒に鍋にいれる -
- 2
リードクッキングペーパーを落し蓋にする。
菜箸で10か所くらい穴をあけて、強火で沸騰させる。
沸騰したら中火で20分煮る -
- 3
かぶがとろとろになったら完成
コツ・ポイント
リードクッキングペーパーを使うと全体に均一に味が染みます。かぶも煮崩れせずにきれいに出来上がります。
かぶは皮をつけたままの方が煮崩れしません。
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