よーく冷やして♫オクラとトマトのおひたし

もふもふ花ちゃん
もふもふ花ちゃん @cook_40069507

オクラとトマトの大量消費に。和風だしと夏野菜は相性◎キンキンに冷えたビールにも◎クックパットの家計ノート2018に掲載
このレシピの生い立ち
庭で大量に収穫できるオクラとトマト。ビールに合う大人なオカズが食べたくて♡

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材料

2人分
  1. オクラ 20本〜好きなだけ
  2. プチトマト 10個〜好きなだけ
  3. ☆水 2カップ
  4. ☆和風だし(ほんだし等カツオ風味が◎) 小さじ2
  5. ☆薄口醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    プチトマトは湯むきする

  2. 2

    オクラはガクの周りを剥き、板ずりして、さっと湯がいておく。

  3. 3

    ☆の材料を鍋に入れて一度煮立たせる。

  4. 4

    浸け汁が熱いうちに、オクラとトマトを浸す

  5. 5

    冷蔵庫でよーく冷やして、出来上がり♫

  6. 6

    北ちひろさん。初れぽ届けてくれたのに、コメ途中でポチっとしてしまいました。れぽありがとう。まだまだ暑いけど乗り切りましょ

コツ・ポイント

簡単すぎてありません

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レシピ作者

もふもふ花ちゃん
に公開
夫と双子の娘達(6歳)と、スタンダードプードルの女の子と暮らしています。娘達が生意気になってきて、美味しくないと、なんだかんだと五月蝿いww クック見て頑張りまーす♡
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