モロヘイヤの茎と納豆の和え物
ふゆまつ @cook_40181729
納豆と、ネバネバモロヘイヤの茎を混ぜただけの簡単レシピ★ご飯にもよくあいます！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの茎が余ったので
アプリでひらく作り方
- 1
葉を取ったモロヘイヤの茎を使う。(葉はお浸しやスープに…)
- 2
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらモロヘイヤの茎(長いまま)を入れて約1分茹でる。
- 3
モロヘイヤの茎をザルにあげ、水気を切る。
粗熱がとれたら、5～8ミリ(納豆の粒とれたら同じサイズくらい)に刻む。 - 4
お皿に納豆と付属のたれ・カラシを入れ、刻んだモロヘイヤの茎を入れて混ぜる。
- 5
お好みでめんつゆを入れて味を整えれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
モロヘイヤの茎は、市販品は食べられますが、家庭菜園のものには毒が含まれる場合もあるそうで、ご注意を！
リアクション
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