モロヘイヤとささみの和えもの
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
あっさりわさび醤油でいただくモロヘイヤの和えもの。モロヘイヤのねばねばのおかげで具材がよく絡みます。
このレシピの生い立ち
和えものの定番の具材、鶏ささみの酒蒸し。今回は電子レンジを使って作りました！
アプリでひらく作り方
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材料
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- 2
もやしは根っこを取り除き、モロヘイヤは茎から葉を摘み葉っぱだけにしざく切りにする。(今回茎は使いません)
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- 3
鶏ささみは筋を取り除き、そぎ切りにする。
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- 4
3に料理酒をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約1分半加熱し粗熱を取る。
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- 5
耐熱容器にモロヘイヤ、もやし、塩を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで約1分加熱し水気を切る。
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- 6
ボウルにAをよく混ぜ合わせ、
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- 7
4,5を混ぜ合わせ、器に盛り炒りごまを振ったら出来上がり！
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リアクション
レシピ作者
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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