アプリでひらく作り方
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茄子を１ｃｍ幅に切り、水にさらしておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、生姜チューブを入れ、香りが出たら挽肉を入れ炒める。
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- 3
挽肉に火が通ったら、水を切った茄子を入れ、軽く炒めた後、残りの調味料と水を入れ、炒め煮する。
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- 4
茄子がくたくたになって、水分が少なくなれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ポイントは炒め煮して、ちゃんと調味料を全体に絡めることですかね。
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