簡単ネギ油
おやさいたべよ @cook_40136843
自家製ネギ油で旨味アップ
このレシピの生い立ち
青い部分固くてチャーハンにも入れられず
自家製のネギ油しました
スープ 炒めもの 卵焼きにも合います
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの青い部分を洗い
水切る - 2
頭少し落とし
1/3位にきる - 3
フライパンにネギいれ
油をひたるまで入れる - 4
中火でネギがしんなりするまで火を入れる
-
- 5
人肌になり
ビンに入れる - 6
人肌より冷めたら
冷蔵庫に保存 １週間位は大丈夫です
コツ・ポイント
ネギは水きる
ビンに入れる時と冷蔵庫に入れる時の温度
リアクション
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