青梗菜のカニカマ餡かけ

四月の台所
四月の台所 @cook_40159939

中華の定番をリーズナブルな材料で簡単に
このレシピの生い立ち
青梗菜がお買い得だったので…
蟹のほぐし身やカニ缶で作るのが本当だと思いますがリーズナブルなカニカマでも美味しく出来るかなと思いやってみました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 青梗菜 2株
  2. カニカマ 1パック
  3. 胡麻油 大匙2
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 鶏がらスープ 1カップ
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. ★塩 小匙1
  9. ★胡麻油 小匙1

作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って1株を1/4に割る
    根元に泥がついてることがあるので丁寧に

  2. 2

    鍋に湯を沸かし★の塩と胡麻油を入れ青梗菜をさっと茹でざるに上げておく

  3. 3

    カニカマはほぐしておく

  4. 4

    鶏ガラスープを用意する。
    お湯1カップに顆粒のスープの素を小匙2〜3溶かす

  5. 5

    水溶き片栗粉を作っておく
    水2に対し片栗粉1

  6. 6

    フライパンに胡麻油大匙2を熱し青梗菜を入れ軽く炒める
    下茹でしてあるので油がなじむ位に

  7. 7

    フライパンの隅に青梗菜を寄せて空いたところにカニカマを入れ手早く炒めたら鶏ガラスープを入れ塩胡椒で味を調える

  8. 8

    水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけたら出来上がり

  9. 9

    お皿に青梗菜を並べてうえにカニカマの餡が掛かるように盛り付ける

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

四月の台所
四月の台所 @cook_40159939
に公開

似たレシピ