おさかなのソーセージのカレークリーム煮

とーみママ
とーみママ @cook_40034168

電子レンジで簡単にできちゃいます☆
カレー味が食欲をそそる、子供にも大人にも大好評な一品です♫
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白菜のクリーム煮をヒントに、おさかなのソーセージやカレー粉を加えて自分好みの味に仕上げました♪

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材料

2〜3人分
  1. おさかなのソーセージ 1本
  2. 白菜 200g
  3. 冷凍コーン 30g
  4. ◎コンソメ 1個
  5. ◎水 1カップ
  6. ◎塩 小さじ1/4
  7. ●バター 大さじ1
  8. 薄力粉 大さじ2
  9. 牛乳 1/2カップ
  10. カレー粉 小さじ1
  11. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    おさかなのソーセージは乱切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに◎(コンソメは軽く砕いておく)、1、冷凍コーンの順に入れてラップをし、レンジ600Wで7分加熱後、よく混ぜる。

  3. 3

    別ボウルに●を入れラップなしでレンジ600Wで1分加熱後、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を数回に分けて混ぜ、カレー粉を加える。

  4. 4

    2のボウルに3を入れてよく混ぜ、ラップなしでレンジ600Wで5分加熱。よく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

3でダマが出来ないように、なめらかなクリーム状にして下さい。

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レシピ作者

とーみママ
とーみママ @cook_40034168
に公開
〜雑誌掲載〜「クックパッドの大好評レシピBEST100」「クックパッドの大人気おかず108」「クックパッドのこの裏ワザがすごい!」「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108」「クックパッドmagazine! Vol.8」「クックパッドmagazine! Vol.10」「クックパッドのおいしい厳選!作りおき弁当」「クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ」 他。
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