長いものさっと炒め♪ごま風味
ひろちば @cook_40040136
シャク♪トロ♪な食感です。ごまとしょうゆで味付けしています。
このレシピの生い立ち
余ったながいもを簡単美味しく食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ながいもは皮をむいて輪切りにし、水にさらします。
- 2
キッチンペーパーで水気を取り、熱したフライパンにごま油をしきながいもを並べて焼きます。
- 3
中火～弱火で焼き色がついたら裏返し、にんにく醤油と酒を回しいれたら蓋をして弱火で2分。
- 4
いい色がついたら盛り付けて、ごまをふったら出来上がり！
コツ・ポイント
コツはないですが、こげないように気をつけるくらいでしょうか。シャクシャクが好きな人は厚切りに、しっとりふんわりがいい人は弱火でじっくり蓋をして火を通してください。
リアクション
似たレシピ
長芋の炒め物
油多めならポテトっぽくなり、さっと炒めればしゃきしゃきした食感に。
＊簡単＊長芋のめんつゆ炒め
焼くとホクホクした食感に♪味付けは麺つゆのみ！
山芋のごま油炒め
山芋を塩、ごま油とゴマ、海苔の香りでいただいてください！
長芋と舞茸のオイスター炒め
長芋の食感が楽しい。
みかるxxx 
長芋のバター醤油炒め
バターしょうゆの香りと、しゃきしゃき食感が美味しいです♪
豚肉と山芋の中華炒め
サクサクもちもちとした山芋の食感が、とても美味しい炒め物です。
簡単！長芋の甘じょっぱ胡麻炒め☆
長芋を炒めて甘じょっぱいタレと胡麻を絡めました。シンプルで簡単！サクサク食感でご飯が進みます☆
簡単*つるむらさきと長芋のオイスター炒め
食感が楽しい、ねばねば食材のおかずです＊味付けもシンプル＊
izca 
長いもとエリンギの塩昆布炒め
長芋のサクホク感とエリンギのツルッとした食感が楽しい一品です。
豚肉＆山芋のレタス炒め★
オイスターソースと醤油で味付け！
長芋としめじのこんがり醤油炒め♪
長芋のサクサク食感が楽しめる一品です♪ こんがり醤油の香りがたまりません♪
長芋必須♪の簡単野菜炒め
ホクホク長芋&トロリ長ねぎの食感がたまらない♪ 味つけは鶏がらスープの素で簡単です♪
ちゃららん☆ 
長いもと豚の梅ごまソース炒め
長いも嫌いの人がパクパク食べて「美味しい！」と言いました。作戦大成功中！
豚肉と長芋の炒め物
長芋の食感が楽しいです♪
木綿豆腐と山芋のサッと炒め
山芋がシャキシャキしておいしいですよ♪
nyuuyuu 
長芋の大葉胡麻炒め
あっという間に完食♡子どもも食べやすい♡簡単で美味しいです♡
wゆうママっち 
鶏胸肉と長いもの塩炒め
下ごしらえした鶏胸肉がしっとり美味しく頂けます。塩だけの味付けなのに鶏胸肉の旨みと長芋のさくさくの食感とねっとり感がとっても美味しいです。
秒速で一品☆長芋ベーコンのマヨ醤油炒め
長芋の外カリカリ、中フワッとした食感がたまらない！ベーコンとマヨネーズ、醤油でおつまみにもおかずにも！秒速一品です☆
山芋とベーコンの炒め物☆ 10分
山芋のサクサク感とカリカリのベーコンと醤油の香ばしさがマッチした一品です^o^
✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
2024/4/13 殿堂入り！感謝！こってりとした味付けでご飯が進みます♪長芋のシャクシャクとした食感も美味しぃ～♡
長芋オリーブオイル炒め
ささっと作れます。さっと炒めて、サクサクの食感を残すかきっちり過熱してほっくりした食感にするかお好きな方でどうぞ
豚肉と長いものしょう油炒め
炒めた長いものホクホクした食感が、最高です。
長芋と鶏肉のオイマヨ炒め
長芋のシャキシャキした食感とこってりしたオイマヨソースが美味しい！
山芋と豆腐の明太子炒め。
山芋の食感と即席明太子が◎
ご飯に合う！ふきとベーコン炒め
ふきを炒めてシャキシャキ食感&しょう油味とごまの香りでお箸が進みますよ^_^
あまめろん 
長芋揚げ炒め
フライパン一つでできます。長芋の香ばしくホクホクした食感がいいです。
ひぃろたん 
長芋と鳥もも肉の甘辛炒め
長芋のシャキシャキ食感がたまらなく美味しいおかず。ごはんがすすみます。お酒のおつまみにも◎
ころころ長いもガーリック炒め
長芋と豚肉で食感を楽しめる 料理にしてみました
薄切り長芋と豚バラ肉のガーリック甘辛炒め
スライサーで薄切りにしたシャキっとろっ食感の長芋と豚バラ肉で♪おろしにんにく入りの甘辛な味つけが食欲そそる野菜炒めです☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18817673
