アプリでひらく作り方
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ごぼうはピーラーでささがきにする、鶏ももは５ｍｍ厚さにスライスする。長ねぎは斜め薄切り。
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そばつゆ（かけつゆ）を温めて、鶏肉とゴボウを加える。
３分煮たら、長ねぎも半量加え２分煮る、たまごでとじる。 -
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器に茹でて水切りしたたそばを盛り、つゆをかける。残りの長ねぎを添え、一味をふる。
コツ・ポイント
ピーラーで薄くささがきにするので、早く火が通ります。
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