鶏ごぼうの卵とじ
monvivre @cook_40051792
カラフルな鶏ごぼうの卵とじです。ごぼうの食感とコリコリした鶏肉が美味しい！
このレシピの生い立ち
親子丼ではなく、おかずっぽい１品を冷蔵庫のお野菜を加えて作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水を入れ鶏肉をそぎ切りにしたものを入れ醬油・砂糖・そばつゆで味をつけます。
- 2
粗めのささがきごぼう・ズッキーニを加え少し煮込みます。
- 3
卵をまわしかけてパプリカを散らし一煮立ちさせます。
コツ・ポイント
鶏は大きめのそぎ切り、野菜は粗めに切ると歯ごたえが楽しめます。そばつゆで味の調整ができます。
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