簡単☆なすの揚げびたし☆
ハットユットママ @cook_40181311
揚げ焼きにしてタレに浸しておくだけ！
ごはんもお酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
酒のつまみにナスをたべたくて、甘辛いコテっとした揚げ出しを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切って斜めに切り込みを入れて、水に１０分ほどつけてアクを取る。
- 2
漬けダレの材料を鍋でひとにたちさせておく
- 3
フライパンに少し多めの油をひき、水気を取ったナスを少し焼き色がつくまで揚げ焼きにする
- 4
温かい漬けダレに焼きあがったナスをそのまま入れて漬けてできあがり。
コツ・ポイント
いちいち油切りしなくても焼けたそばからタレにぶっこんでつければOKなのです・・・
シミシミ＆トロトロでうまいっすぅ～♪
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