新しょうがの炊き込み御飯
maho916 @cook_40198579
＊新しょうがの時期にならではの、炊き込み御飯！ さっぱりしていて食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きな、東京乙女レストランの一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
(1)米をとぎ、炊飯器に入れてだし汁だけ先に入れます。
- 2
(2)新しょうがは皮まで柔らかく、香りもあるため、よく洗って皮ごと細切りにします。
- 3
(3)油あげはザルにのせて熱湯をかけ、油を落としてから細切りにします。
- 4
(4)炊飯器に調味料を入れて、全体を軽く混ぜます。さらに(2)と(3)も加えて、炊飯開始！
- 5
(5)炊きあがったら、よく混ぜておわんによそって、大葉を散らして完成です！
コツ・ポイント
＊お米に調味料（塩分）を先に入れると、お米が水を吸わずにふっくら炊けなくなってしまうのでご注意！
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