簡単！ 豚ヒレ肉の さっぱり 煮豚♪
331ミミイ @331_mimii_
ヘルシー、柔らかい豚ヒレ肉を、さっぱり柑橘ソースで！
サッと煮てから放置で、簡単です(^-^)♫
このレシピの生い立ち
柔らかい豚ヒレ肉を、簡単、サッパリとしたおかずにしたかったので！！
柑橘系の、和食の一品にしました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
柚子やかぼす等の、半分は汁を絞り、もう半分は、仕上げ用に、千切りにする。
- 2
ポリ袋に調味料と絞り汁、豚肉を入れて揉み込み、空気を抜いて、しっかりジッパーを止めて、冷蔵庫で30分ほど漬けておく。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら、豚肉を二重に袋に入れて入れて、再び沸騰したら、強火で3分ほどグツグツ煮る。
-
- 4
蓋をして、そのままじっくり冷ます。
- 5
最後に、千切りにした柑橘類を乗せる。
コツ・ポイント
ある程度冷めるまで、鍋の中でじっくり火を通して下さい(^o^)
最後に、仕上げ用の柑橘類を乗せると、さっぱりします！！
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