簡単！ ごぼうと蓮根 豆腐の 和風煮♪

ココのごはん's cooksnap of when they made 簡単！ ごぼうと蓮根 豆腐の 和風煮♪.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごぼうと蓮根、木綿豆腐の、落ち着く味の和風の煮物です(*^^*)
簡単、和食のおかずに♪
このレシピの生い立ち
ごぼうと蓮根を使いたかったので！！
木綿豆腐をプラスしました(^o^)♪

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材料

2～3人分
  1. 蓮根 150～200g
  2. ごぼう 1本
  3. 木綿豆腐 200g
  4. 水 3カップ
  5. 醤油 大3
  6. 酒 大3
  7. だしの素 大2
  8. だしの素 3袋(12g)

作り方

  1. 1

    蓮根は厚さ1cm程の、いちょう切りにして、水に浸けて、アクをとる。

  2. 2

    ごぼうは、乱切りにする。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちしたら、弱火で15分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です(*^^*)
豆腐を入れたらあまり混ぜずに、弱火で煮て下さい♪

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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