さんま缶の炊き込みご飯。
♡michiyo♡ @cook_40060723
牛蒡としょうがで風味アップ。
さんまのこくが美味しい炊き込みご飯♡
このレシピの生い立ち
安売りで買ったさんま缶がいつまでも戸棚や冷蔵庫に隅にあるので気になっていた。
そのまま出すのもなんだし・・・。
炊き込みご飯にしてみました。
香りのよい牛蒡、しょうが。レンコンで歯触りよく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでざるに上げておく。
- 2
牛蒡は丸めたアルミホイルなどで皮をこすって洗う。
ささがきにして水にさらしておく。 - 3
レンコンは皮をむき縦に２等分。
うすく切っておく。
しょうがは千切り。 - 4
炊飯器内がまにお米を入れる。そこにさんま缶の汁、調味料を入れる。
- 5
お水を炊飯器の２合の目盛まで入れる。
次に切った牛蒡レンコン、しょうが、さんま缶の身を入れる。 - 6
炊飯器の炊き込みコースでgo。
- 7
炊き上がったら、全体をさっくりと混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
炊飯器で炊き込みご飯を作る場合。
①お米を研ぐ。水きり。
②調味料（酒、みりん、しょうゆなど）入れる。
③水加減をする。
④最後に具材を入れる。（上にのせる）。
です。
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