パパのナスとピーマンの炒め物

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ナスとピーマンの炒め物、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、8月15日（木）

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材料

1人分
  1. ナス（乱切り） 1本
  2. ビーマン（縦半分） 3ケ
  3. ベーコン（薄切り） 50g
  4. 紅生姜 敵宜
  5. オリーブオイル 大1.5
  6. 調味料
  7. 塩・コショー 少々
  8. 砂糖 大1/2
  9. しょうゆ 大1
  10. 酒 大1

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして、水に浸け、アク抜きする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ナスとベーコンを入れ、塩・コショーして炒める。

  3. 3

    ピーマンを加え、炒める。

  4. 4

    砂糖、しょうゆ、酒を加えて炒める。

  5. 5

    炒めたら、皿に盛り付け紅生姜を添える。
    ビールが進む？？？？？？？

コツ・ポイント

ナスは水に浸け、アク抜きする。

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ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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