パハのナスとピーマンの炒め物

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ナスとピーマンの炒め物、めちゃくちゃ旨い！ビールが進む？？？？？？？？
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月5日（金）

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材料

1人分
  1. ナス（乱切り） 1本
  2. ピーマン（縦4等分） １ケ
  3. ベーコン（スライス） 50g
  4. ニンニク（みじん切り） 1片
  5. オリーブオイル(サラダ油) 大1
  6. 紅生姜 適宜
  7. 調味料
  8. 酒 大1
  9. しょうゆ 大1
  10. 砂糖 大2

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして、水に浸けアクを抜く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを香り出しする。
    （弱火）

  3. 3

    ベーコンを加え、炒める。

  4. 4

    ナスを加え、炒める。

  5. 5

    ピーマンを加え、炒める。

  6. 6

    酒、しょうゆ、砂糖を加え、炒める。

  7. 7

    炒めたら、皿に盛り付けして、紅生姜を添える。
    ビールが進む？？？？？？？？

コツ・ポイント

ピーマンは最後に炒める。

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ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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