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材料を切っておく。鍋を中火にかけゴマ油を入れ全体に油を回し、なすとピーマンを入れ混ぜ、☆を入れ蓋をする。
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☆が沸騰したら、蓋をとり、唐辛子を入れ、煮汁がなくなるまで混ぜる。完成( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
一旦蓋をすることで、野菜の水気も出てきて、焦がすことなく、中火のままで野菜に味が入ります！甘みたりない時は、お好みで加えてください(^O^)
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