☆ナスと万願寺とうがらしの甘辛味噌炒め☆

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made ☆ナスと万願寺とうがらしの甘辛味噌炒め☆.
tomitaro07's cooksnap of when they made ☆ナスと万願寺とうがらしの甘辛味噌炒め☆.
minnie1024's cooksnap of when they made ☆ナスと万願寺とうがらしの甘辛味噌炒め☆.
KIKISUKE
KIKISUKE @cook_40123399

夏野菜で美味しい一品♡炒めて合わせ調味料で味付け→完成です！簡単＆美味しいので、是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
旦那さんのおばあちゃんに作りながら教えて頂いた、サッと出来て美味しい甘辛味噌炒め！これからも作りたいので、忘れない様に覚書。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

たっぷり２人分
  1. ナス 中２〜３ヶ
  2. 万願寺とうがらし（ピーマンで代用可。その場合、２〜３ヶ） ６〜８ヶ
  3. パプリカ お好みで。今回は１ヶ
  4. ごま油 適量（炒める時）
  5. ＊合わせ調味料＊
  6. 味噌 大さじ１弱
  7. 醤油 大さじ半分弱
  8. 砂糖 大さじ１弱
  9. 豆板醤 小さじ３分の１〜
  10. 水 大さじ１強

作り方

  1. 1

    旦那さん実家の家庭菜園で採れた夏野菜を使いました。無農薬でとっても美味しいです♪

  2. 2

    --

  3. 3

    野菜を食べやすい大きさに切って、ごま油で炒めます。しんなりしてきたら、合わせ調味料を入れて炒め、完成♪

  4. 4

    ご指摘により、合わせ調味料の分量、明確化しました。Ｈ２５.９.１０大体の目安なのでお好みの味でお楽しみ下さい♪

  5. 5

    Ｈ２５．０８.１２レシピ写真変更しました。玉ねぎ４分の１が余っていたので一緒に炒めちゃいました♪

コツ・ポイント

ナスは、水でアクを抜き、合わせ調味料は、目分量なのでフライパンにいれる前に味をみて調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

KIKISUKE
KIKISUKE @cook_40123399
に公開
クックパッド大好き♡食べる事も作る事も大好きです。結婚9年目ですが、料理を作るスピード遅いです。調理のスピードアップと色々な家庭料理を作れるよう修行中で、野菜中心＆ヘルシーメニューを心掛けています。まだまだレシピを見ないと作れないので…つくれぽメインですが、よろしくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  2. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  3. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  4. 「減らソルト」グリーン野菜のラタトゥイユ 志木市（埼玉県）
  5. 「減らソルト」ヴィシソワーズ 志木市（埼玉県）
  1. かぼちゃと豆乳のプリン 土屋あさ
  2. ＊クレイジーソルトでチキンソテー＊ ゆうなぎっ
  3. 超絶簡単!!なめらかプリン☆* デブのもと
  4. お弁当にも♪ハンバーグ♡ n♡mama