☺簡単♪冬瓜（夕顔）のエスニックサラダ☺

まろんかふぇ's cooksnap of when they made ☺簡単♪冬瓜（夕顔）のエスニックサラダ☺.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made ☺簡単♪冬瓜（夕顔）のエスニックサラダ☺.
迦楼羅's cooksnap of when they made ☺簡単♪冬瓜（夕顔）のエスニックサラダ☺.
hirokoh
hirokoh @hirokoh

夏野菜の冬瓜や夕顔。
たまには煮物以外で食べてみませんか？
タイ料理っぽいエスニックな味付けのサラダです(´▽｀)
このレシピの生い立ち
友達から大きな夕顔をもらいました。煮物以外で食べてみたいなぁと思って考えたレシピです。
夕顔の代わりに手軽に手に入る冬瓜でも美味しく作れます(*´▽｀*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 冬瓜 ５００ｇ
  2. （夕顔の場合は、１０ｃｍぐらい）
  3. ☆ナンプラー 大さじ２
  4. ☆レモン汁 大さじ２
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆スイートチリソース 大さじ１

作り方

  1. 1

    夕顔（または冬瓜）は厚めに皮を剥いて、ワタや種を取り、３〜４ｃｍ幅に切ってから薄切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ、薄切りにした夕顔（冬瓜）を入れて、１分ほど茹でる。

  3. 3

    茹でた夕顔（冬瓜）をザルに取り、しっかり水気を切っておく。

  4. 4

    ボウルに☆マークの調味料を入れてよく混ぜ、３の夕顔（冬瓜）を入れて和える。

  5. 5

    しっかりと冷蔵庫で冷やしたら完成(*´艸｀)♪

コツ・ポイント

・冷やした方が美味しいですが、ほのかに温かい状態で食べても大丈夫です。
・かいわれ大根やプチトマトを足しても、彩りがよくなります。
・ワタと種も食べることができます。私は簡単にお味噌汁にして食べちゃいます(*´艸｀)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
に公開
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の パリパリピーマンとつくね 西山 莉央
  2. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  3. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  4. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  5. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  1. パーティー♡チーズおくらde簡単春巻き アコパンダ
  2. 豚肉と野菜のトマト煮込み すみねえとエル坊
  3. トマトソース はぁとれすとらん
  4. ㊙ほっくりポテトサラダ みこぴょん☆