栄養たっぷり♡黒豆おから

デュエル
デュエル @cook_40045279

たくさん具材を入れて、これ一つでご飯のお供になるつくりおきおかずです(^^)
このレシピの生い立ち
黒豆おからをたくさん頂いたので♡

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材料

5〜6人分
  1. 黒豆おから 200g
  2. 人参 1/2本
  3. しいたけ 2枚
  4. 糸こんにゃく 1/2袋
  5. 油揚げ 1枚
  6. するめいか 1杯
  7. 長ねぎ 1/2本
  8. ☆醤油 大3
  9. ☆砂糖 大3 1/2
  10. ☆酒、みりん 各大1
  11. ☆だし汁 200cc

作り方

  1. 1

    長ねぎ、人参、しいたけ、油揚げは細切りに、するめいかは輪切りに、糸こんにゃくは短めにカットする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、1を炒め全体に油が回ったら黒豆おからと2を加えて煮汁がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

普通のおからでも美味しいです!糸こんにゃくは板こんにゃくをカットするより手間が省けて楽チンです(^^)

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レシピ作者

デュエル
デュエル @cook_40045279
に公開
1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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