アジのまご茶漬け

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

残ったお刺身を漬けておけば…翌日でも美味しく食べられます…(^^) 簡単だけど、なぜか美味しい漁師飯〜♡

このレシピの生い立ち
お刺身がたくさん残ってしまったので…捨てるのはもったいなくて…

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材料

  1. ☆麺つゆ 大さじ6
  2. ☆酒 大さじ1
  3. おろし生姜 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1/3
  5. ☆すりごま 大さじ1
  6. わさび・きざみのりネギ お好み
  7. アジマグロなど… お好み

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせます。

  2. 2

    アジやマグロ…お刺身の残りを漬け込みます。30分も漬ければ食べられますが私は一晩置く方が好きです。

  3. 3

    ごはんの上に漬けたお刺身を置き、大葉、ネギ、きざみのり、わさびなどなど…
    お好みの物を乗せて…(^^)

  4. 4

    緑茶、白湯、出汁などをかけて…召し上がれ〜♡出汁のレシピ…参考になれば使って下さい。レシピID 18401345

コツ・ポイント

特にありませ〜ん…(笑)
新鮮な内に漬け込む事かな?

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レシピ作者

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
に公開
趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます(笑)2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか?(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…(笑)
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