＊鰯つみれの大葉はさみ揚げ＊

ユッチ♪'s cooksnap of when they made ＊鰯つみれの大葉はさみ揚げ＊.
●yuzumomo●
●yuzumomo● @cook_40086309

お魚が苦手な子供もパクパク♪揚げてるけど梅味が効いててさっぱりしてます
このレシピの生い立ち
いわしを箱買いした時に、大量に鰯を消費するには・・・と考えたレシピです(*´∇｀*)魚が苦手な娘でしたが、細かい骨も一緒にフードプロセッサーにかけてるので気にならない様で、パクパク食べてくれます

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材料

2人分
  1. いわし 中5匹
  2. 大葉 10枚
  3. しょうが(すりおろし) 大さじ１
  4. 梅干し 3個

作り方

  1. 1

    いわしは手捌きで骨を取り除いて、しょうが、種を取り除いた梅干しと一緒にフーッドプロセッサーにかける

  2. 2

    フードプロセッサーがない方は、叩くように細かくしてもOK

  3. 3

    茎を切った大葉に小麦粉をつける

  4. 4

    茎に近い方から半分の所まで１を乗せ、葉先の部分を折り包むようにする

  5. 5

    天ぷらの衣をつけて揚げたらできあがり

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

●yuzumomo●
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アレルギーのある娘が結婚した時に『ママの味』が再現できるようにと思い始めました。どこの家庭にもある調味料で作る節約メニューや常備菜・野菜などの冷蔵＆冷凍保存の仕方などご紹介しています
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