アプリでひらく作り方
- 1
絹さやを洗う。
- 2
絹さやを１％の塩水で30秒をほどボイルする。
- 3
冷たい水にさらした後、ペーパータオルで水気を切る。
- 4
筋を取る。
- 5
麺つゆを合わせて、軽くもみもみし、ゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
筋取りは、ボイルした後で。
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