海老のにんにくマヨ和え

komutatata's cooksnap of when they made 海老のにんにくマヨ和え.
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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

海老をにんにく炒めした後マヨ和えします（≧∇≦）おつまみおつまみ♪
このレシピの生い立ち
大好きな海老が安かったので＾＾

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材料

三人分
  1. 海老 12尾
  2. にんにくスライス 5ｇ
  3. しお、コショウ 適量
  4. お酒 おおさじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 椎茸 6
  9. マヨネーズ おおさじ1.5
  10. パプリカパウダー、リーフレタス

作り方

  1. 1

    海老は洗い、殻をむき、背中に切れ目をいれセワタを取り除く。しいたけは石ずきをとる。

  2. 2

    海老をよく洗い、水気を取り、塩こしょうと片栗粉、酒をまぶす。油を引いたフライパンにニンニクスライスとともに焼く。

  3. 3

    片側が焼き色が付いたらひっくり返し、空いているところにしいたけをいれ、塩を振り蒸し焼きする。

  4. 4

    焼けたら火を消しマヨを和える。レタスの上におき、パプリカパウダーなどかけできあがり！

  5. 5

    しめじ、バジルふりかけバージョン

コツ・ポイント

中火から弱火でおねがいします。

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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