簡単とろとろジューシー！なすの煮浸し

はじめてのつくれぽをする
とらたん。
とらたん。 @cook_40116312

お茄子が簡単にとろとろジューシーに！お酒もご飯も進みます♩
このレシピの生い立ち
夏はお茄子が美味しいですよね♡♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 茄子 何本でも
  2. めんつゆ 浸るくらい
  3. ほんだし 適量
  4. 水 浸るくらい
  5. 生姜(好みで) 適量
  6. 揚げ油 浸るくらい

作り方

  1. 1

    ヘタを切り落として縦に5ミリ〜1センチ幅でスライスします

  2. 2

    端の皮が広い面は格子状に切れ目を入れたら、全ての茄子を水につけてアクを抜きます

  3. 3

    茄子が浸るくらいの油を熱します

  4. 4

    両面透き通るくらいまで揚げます

  5. 5

    深めのバットやお皿にめんつゆ、水、ほんだし、お好みで生姜を茄子が浸るくらいに入れます。濃さはお好みで(o^^o)

  6. 6

    茄子が揚がったらつゆに浸してできあがり☆

コツ・ポイント

冷やしておいても美味しいですよー♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

とらたん。
とらたん。 @cook_40116312
に公開
男の子3人のママしてます♫ 野球がだいすき(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 茹で玉子サラダの彩々飾り はなおじさん
  2. ぱくぱく食べちゃうズッキーニマリネ i chan
  3. 簡単朝ごはん ともとむさかうえ
  4. 簡単！キョウリが美味い！ 新鮮美感