新生姜で*鶏レバーと玉ねぎの和風煮

219☆18mv
219☆18mv @cook_40196410

新生姜でピリッと甘辛く出来ました(*´▽`*)貧血予防に♪
このレシピの生い立ち
新生姜を見つけたので。
鶏レバーは鉄分・ビタミンAが豊富な食材なので美味しく摂りたいなぁと思って。

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材料

2~4人分
  1. 鶏レバーハツ含む・食べやすい大きさに切る) 264g
  2. 新生姜(皮むき・細切り) 1/2個
  3. 玉ねぎ(スライス) 小2個
  4. 昆布つゆ(3倍濃縮) 大3
  5. *水 大6

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンに材料を入れて火にかける。

  2. 2

    途中で落とし蓋をして、味が染みるまで煮詰める。

  3. 3

    新生姜は傷みやすいので残ったら冷凍ストックしてます(*'▽')

コツ・ポイント

新生姜を使いました。
市販の昆布つゆを使ってみました。
めんつゆでOKです(o゚▽゚)o

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