簡単 カサ増し 夜店風焼きそば

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李炒飯。
李炒飯。 @cook_40187991

夜店風、肉焼きそばです。天かすと砂糖で満足感アップ！
このレシピの生い立ち
仕事帰りに飯作りたくなくてコンビニ行ったのに超大盛りのペ●●グがも夜店の●●ちゃんもなかったので自分でいい具合に仕上げました。

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材料

2〜４人分
  1. あれば。豚こま 100g
  2. 3食焼きそば(今回はローソンセレクト) １袋(３食分)
  3. 水(メーカーによって使用量変化) ３食分
  4. 天かす 30〜50g
  5. 干しエビ 好きなだけ
  6. オイスターソース(無ければ中濃ソース) 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 盛り付け用
  9. かつお節 好きなだけ
  10. マヨネーズ+からし 好きなだけ
  11. 青のり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    あれば豚コマをサラダ油で表面の色が変わるまで焼き塩胡椒と酒で弱火で1分ほど蒸して皿にとる

  2. 2

    麺は袋にハサミか包丁で切れ込みを入れて600wで3分加熱

  3. 3

    肉を取り出したフライパンに２蓋をして沸騰するのを待つを入れて規定分量+一袋分の水を入れて沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら天かす乾燥エビと肉、肉汁を加えて麺をほぐす。

  5. 5

    水分がほぼ飛んだら火を止めて、付属のソース、オイスター、砂糖を加えて混ぜる

  6. 6

    温め直して蓋をして30秒〜1分蒸らしたら完成

  7. 7

    盛り付け時に、かつお節→マヨ→青のりの順番にトッピングしました。

コツ・ポイント

さらに食べ盛りな感じにするなら、野菜炒めミックスを肉と一緒に軽く炒め、混ぜ戻しするときに、お好みソースor中濃ソースを大さじ1と砂糖小さじ1追加でさらにボリュームアップ！

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レシピ作者

李炒飯。
李炒飯。 @cook_40187991
に公開
18/08/01スタート。色々載せていく予定です。最近は春雨アレンジがマイブーム。10/22に100000アクセス突破しました。皆さま閲覧ありがとうございます。最近仕事が忙しかったので、あまりアップできてませんでしたがそろそろ復活予定です。笑
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