鶏肉と白菜のクリームカレー仕立て-レシピのメイン写真

鶏肉と白菜のクリームカレー仕立て

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わかばー
わかばー @cook_40052996

牛乳苦手な人もカレー風味で美味しくたべれます。コケ類もドーンと入れても！
このレシピの生い立ち
生クリームのソース煮を作った時、いつも冷蔵庫にある牛乳を使いたいと思いました。

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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. 白菜 １/４個
  3. 玉ねぎ １個
  4. しめじ １パック
  5. バター １０グラム
  6. カレー粉、小麦粉＊ 各おおさじ２
  7. コンソメ(顆粒)＊ こさじ１
  8. 塩、＊ こさじ１
  9. 水 １．５カップ
  10. 牛乳 １カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。たまねぎはくし型に、しめじは小房にわける。白菜は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱して、鶏肉、白菜、たまねぎ、しめじを炒め*印を振り入れて、しっかり絡める。

  3. 3

    水を加え、７～８分煮る。牛乳をを入れひと煮立ちさせ、火を止める。

  4. 4

    ７

コツ・ポイント

材料を炒めたら、カレー粉と小麦粉をしっかり絡めて下さい。牛乳を加えたらひと煮立ちで火を止める。

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わかばー
わかばー @cook_40052996
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アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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