豆腐とおからのよもぎだんご

AAママ
AAママ @cook_40112237

ダイエット中なのに…甘いものが食べたいんです!!それなら作っちゃおう♬よもぎは、ダイエット効果抜群です!おまけにタダ!
このレシピの生い立ち
よもぎがダイエットに最適!と知って、娘とよもぎ摘みに行きました。沢山よもぎペーストを作ったので、簡単美味しい よもぎだんごを娘と楽しく作って食べました♪

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材料

4~5人分(20個~25個)
  1. よもぎペースト 好きなだけ
  2. 絹ごし豆腐 100g
  3. おから 50g
  4. 白玉粉 50~100g
  5. きなこ 大さじ1
  6. ★ラカントS(砂糖でもOK) 大さじ1
  7. ★お好みであんこ・黒蜜 適量

作り方

  1. 1

    ボールに材料を入れる。お鍋にたっぷりお湯を沸かします。

  2. 2

    まぜませ…
    しっかり混ざったらお団子こねこね…
    基本は耳たぶくらいの硬さ。でも私は柔らかめにしてます。

  3. 3

    沸騰したお湯の中にやさしく落とす。ぷかぷか浮いてきたらOK

  4. 4

    冷水の中に入れて、だんごをしめる。しっかり冷やしてくださいね♪

  5. 5

    きなこ:ラカントSは1:1

    1皿5個で約100㎉弱♪安心して食べられますね♪

コツ・ポイント

白玉粉50gだと少し柔らかいのですが、冷蔵庫で2~3日保存しても柔らかいまま食べられます♪もちもちがお好みの方は白玉粉を少し増やしてくださいね♪

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レシピ作者

AAママ
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