瓦そば用 牛肉炒め

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msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

山口県の名物！瓦そばに添える牛肉のレシピがなかったので作りました！覚え書きです。
このレシピの生い立ち
お土産の瓦そばにタレはついてるけど、牛肉を塩コショウだけで炒めても…なので少し味をつけそれっぽく作ってみました。

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材料

  1. 牛肉 450g
  2. ●砂糖、酒、醤油 各大さじ1～1.5
  3. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ・牛肉を食べやすい大きさに切る。
    ・フライパンに油を温め牛肉を炒め、色が変わってきたら●加え更に炒める。

  2. 2

    ・塩コショウも加え、汁気がなくなるまで炒め出来上り！

  3. 3

    瓦そば！

コツ・ポイント

塩コショウは少々ではなく適量。気持ち多目にふる。

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レシピ作者

msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね！をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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