アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎と葉に分けて5cmくらいに切り
フライパンに茎を下に並べて葉を上にする
※椎茸やエリンギ入れても美味しいです。 -
- 2
水150ccと鰹昆布つゆ50ccを注ぐ
- 3
生卵２つを割って入れ弱火で約10-15分煮込む
-
- 4
生卵が半熟の目玉焼きくらいになったらごま油で味をしめる。
好みの量で入れてください少しずつがポイント。 -
- 5
仕上げにブラックペッパーお好みで軽く振って完成！
コツ・ポイント
ちょっと薄いなと感じるくらいが丁度いいです。
最後のごま油でしっかり味がつきますので。
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