鶏肉のしょうがねぎソース
Keiboubou @keibou
パリパリの鶏肉にたっぷりねぎ＆しょうがの入った甘酢醤油ソースをかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
中華料理の油淋鶏風のおかずを作りました。ごはんがすすむので、家族からのリクエストも多いおかずです(^-^)p"
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を2等分し、厚いところには切込みを入れて、☆を揉み込んでおく。
-
- 2
フライパンに1~2cmの油を温め、(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、両面を揚げ焼きにする。
- 3
★を合わせソースを作る。(2)を皿に盛りかける。しその葉をトッピングする。好みでレタスやポテト等添えて。
-
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり火を通し、カラッと揚げ焼きにすることがポイントです。
酢を黒酢にするとよりコクが出ます。
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