がごめ昆布きざみと卵の中華スープ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ふわふわの卵の口当たりがよく、がごめ昆布きざみのとろみがあり、やさしい味の中華スープです。
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使った卵スープを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★を入れ中火にかけ、沸騰して3分煮て、溶き卵を鍋肌から中心に向かって流し入れる。
-
- 2
器にがごめ昆布きざみ「ねばるん」を入れ、①を注ぐ。
-
コツ・ポイント
・スープとがごめ昆布きざみが混ざり合わさるように、良く混ぜてからお召し上がり下さい。
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